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原料：$ t, J5 b. J. W) U
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白萝卜半个、瘦猪肉50g。2 H2 e$ d0 ?: C8 C; K, s5 s

8 N1 }* M6 @  x6 n$ ^8 s配料：
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盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。% L5 H; p! e7 G5 i

, O, M: Q$ i0 X/ P做法：+ c1 G! x  k5 S! P

; N9 F3 O8 s0 e2 C2 ^1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。. r% ]0 N$ g( L; K
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2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。
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! p: r0 _9 `/ S9 s) E7 P; R" A3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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( \6 Q+ K2 r) Q- D' F% K0 {7 I4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。# y2 p5 i- w& M! ]! ?/ Z
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5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。, i; j. I; T' |4 ?. r% a+ q8 R

  h: `5 q$ S* D  Y/ A6、将肉馅摆上，大约2/3处。9 Q) p( w5 X2 h
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9 w3 s9 H$ M# k' d. n7、卷起，用牙签插住，以防散开.
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# w$ M. m+ i4 j. [& S3 S' r+ b8、沸水蒸10分钟即可。, V$ C* @3 C5 j! @& F
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这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。