挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。) a' C$ Y6 x/ a

( A2 q6 U2 ?5 ?- m6 t可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。. M$ t6 _: P- [3 H5 m
7 D7 S, g/ N/ l3 H) f, ]: M
( T: j, \+ f  Y( I; m; U3 W& q
原料：
( Q+ O! ^5 |, ?% l( L, p
9 d# U8 a% ^6 [洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。
. z/ d7 h2 p( L6 w9 H
* x; l- b+ e+ e9 Y# R. I1 P) t$ y- k% C. j7 ~2 p" x( d
做法：8 S9 o. D4 f  j1 j* S

: S0 O1 }, i1 ]* Y# o. S在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。. A, Y' Y6 r- I" e3 ]8 v3 Z! [
% r0 ~& O% r$ N2 S5 s% g

" G5 ^: y  m9 L; B4 |$ y% R: r
; v8 e' c/ N$ H8 w: R再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。
' o3 J2 c& F- q1 `5 S9 a0 Q
  A4 F1 g: N1 e; W' w取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。
7 u" e& a/ K# ?: s6 v: [) g3 e) j2 I0 ]3 r/ [0 a& C" a
$ H3 u+ M; j* G; E0 t  R
加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。
5 k- l( X( q/ Y" u: P2 i6 O- P+ x& P. g
2 x8 q$ {. p$ R5 S3 O" S. h! m6 F8 H7 u" }* T1 \3 J1 S" t! n
再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。
. S+ H9 e1 E4 Z. g7 [6 m0 H9 ?4 d$ a" D. _! [2 S

# G% Q# \% y" r3 _5 c* [2 q
2 k! P% z  Q  w+ P  h最后进微波炉高火12~15分钟。
* k8 _! T4 z2 s8 m3 g, U& r3 s/ F0 f, `  ^
! q( U4 E* r0 g
& b) `) Z3 |- d
咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。
( E7 Y7 A6 S$ h! z. B3 g5 |* O, P3 m' R/ G, A

高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享