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[热菜] 嫩肉丸子

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嫩肉丸子

用料:绞肉60g 8 L) q+ j$ U% X& O% `$ ^1 f4 `

* p: |" z9 q, P5 O调料:葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许
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做法:
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   1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状; 9 i. Y2 |4 c2 J$ d. e

4 d, q  V7 p* d1 T; e; r( i) q   2、以中火蒸1小时至肉软;
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2 m. i! ?3 n/ k* \5 d   3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可

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