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8 L  O$ b8 Y, d. ]- O9 Q, j2 B$ J烹制方法（三人份）　7 o* E& o; O: V3 f/ W

; u* z) o3 C$ d       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
3 e' _" z  I$ K　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)
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1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
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: K3 ^2 D# P2 K& K8 N7 D2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。2 D! Y! G; }# X( q

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1 f/ }& J. _6 D4 i3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。3 ~, A' l$ P3 \+ V' T

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4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 & ?$ M7 a/ R. F; f

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. t; g! d8 h, ~6 c( C5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。 + i1 \# h3 P& I. |0 ~

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, P* f$ y8 }( l6 A  l/ l/ f6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
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0 f5 _3 F! O6 S+ a  g7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。* w: C' M: d& v' x' r/ R

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+ b+ B) S/ B, [( O' U2 ~厨神贴士
. A+ Q$ f7 X: u/ r0 [
. ]; O% B. J# ~$ q/ h6 ?! p* [- Q, U5 `　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。
0 ^& O, N. C) q9 N! Q  X7 ]  a　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。. [* D, n+ ~0 [8 ^  r4 J
　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
) M: G! S' z. m$ z. F$ k* r+ e" M　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。
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这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，
: w$ q5 K1 \/ U" j我个人觉得，比较适合小朋友吃
% X$ B& b" R5 H  x: x( Q  }0 Z很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。