在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 & C' F  W' M9 n3 ^6 P* n/ o
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！ 1 R: u8 M, q( j8 o. N
材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
- T9 d' C% S6 _$ }4 j做法： ; C4 `& H! {4 M0 w; H
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 " Z0 [2 ?; ]. {3 P3 E

9 q, t* B! K, W8 q/ _2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
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. n* |! v* N5 R8 ]; K8 G3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟. V/ O. F/ y: [( F$ S% j; O  n
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[ 本帖最后由 molant 于 2009-7-7 23:19 编辑 ]

生盐？从来没见过有卖这种东西的啊！哪里有卖阿

作这个菜的做法就和作盐锔鸡的做法基本一样，都是很简单。

是啊，我们这里也买不到粗盐，不知能否用别的什么代替？

太诱人了 .一看就很好吃.谢谢介绍.一定的做作.

不用其他调料，只用盐入味，虾要新鲜，煮的时间也很重要

怎么跟我在餐厅吃的不一样啊，看着有点怪哦，另外生盐是什么？没见过啊

很好吃，这个菜的做法都是很简单。谢谢介绍

看起来很好吃。做法也好简单。不过感觉怪怪的。

如此简单的方法却能做出美味的菜，谢谢介绍。