自己按照酒店的做法，进行家庭化，转身就教教大家怎么做，希望大家喜欢。其实就是椒盐豆腐，不过味道是非常的好吃的。0 ]8 a# U9 Z( r5 c# n
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上图：  j4 Q0 ]! _+ W! r1 x; Y5 z

: G+ y& w! V, ^2 X1.新买的豆腐，，买了一块钱的豆腐，，用开水煮了，，这样剪的时候就不会碎了。。$ S! ]. |% s! P# {; p* _

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4 q9 n. \$ K8 k9 _2.煮好后，切成小块，
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3.所用到的调料，，从超市买的椒盐，和鸡蛋，，我就用了一个。。# R0 G/ r& r; J' R0 A
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; I+ M/ s! c) l; P/ c4.把鸡蛋打碎，，放入椒盐和盐调匀。。口谈的可以不放盐。。。4 |* e5 U. S" j  m+ U5 k. @4 I; Y
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5.把平锅烧热。。$ |1 O7 }% J$ K

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5 H: I8 L' X* Q3 x$ [6.把豆腐沾鸡蛋，然后用小火一直煎，，黄色的是已经煎双面的豆腐，，白色的是刚煎了一面的。。。
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7.煎完后剩下的鸡蛋可不能浪费啊，，，滩鸡蛋吃吧。。。
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! `5 ]( O; e4 w% }4 ?8.成品出来啦。。。。装盘的效果。。。。装完后再在表面撒上一层椒盐，，爱吃的可以多吃放点了。。。本来还想用红辣椒和青椒呛个锅点缀一下，，一看家里用完了，就没有出去买了。/ t0 |+ ~. N0 G' {9 V7 f
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9 w/ [1 p, X2 `+ N7 z- u本想来个特写，可惜照片模糊了
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( H/ u  e# o& O* D大家也快来吃一块吧
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做法真是超简单，有时间也要在家感受一下饭店的感觉。