1、鹅切块，洗净，去除多余的脂肪.( Y6 E, w) Z" r$ ], e. S9 \9 L4 E

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6 B5 y+ c& a% M! N! o 2、锅内放油烧热，放入生姜片，把鹅块放入 ，翻炒。
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  3、将鹅块煸炒至肉变色，锅内水分基本烧干，放入黄酒，白糖，酱油，翻炒数遍后，加入水。水烧开二十分钟后放入盐，改小火焖烧至水干，加入味精装盘。
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爱吃鹅肉，不过都是出去吃，自己还没做过，先收藏了。有机会试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵