[主食] 女王的厨房之鸡肉盖浇饭

女王的厨房之鸡肉盖浇饭
! O! N8 i4 c- f/ K9 R  D/ i一人一碗，谁也不抢！3 r5 z: S3 @$ c) ?4 X
            By天堂游 Heaven_Travel
, ]8 ?( o% T* [" {( t  I) X                                       鸡肉盖浇饭. g7 K; Y3 D! |( q' {/ M
最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了( d' d. B, `8 j- _1 K3 d, {
晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！" Z0 s8 G4 q0 g% f
在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！: ]# e9 p; F( N# L8 b7 D
鸡肉盖浇饭（2人份）材料：& T) _3 C9 M2 q; G1 ?$ \* d$ ~
鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱0 B( K6 W% J  ?6 m' n
1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜4 @# t* ~$ W0 @3 s( @" S- u
2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎
1 m) R7 a( `% M$ A' u9 n3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用$ ?4 @+ T; T  V1 F8 H9 z
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
) u4 l( v4 D8 J; A% ~5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
1 x; M$ o0 M7 r   撒少许葱花和麻油炒均匀即可
' S$ x! o4 Y! o" e. c6。配上米饭吃最好噢" o( F) [$ b& o% @( W
我和老妈一人一碗，晚饭搞定了！$ t  A! I3 z+ h. u6 b0 q6 L  I
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