[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：" L) K+ ?, R" X
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。; a: p8 [7 ~/ }8 d
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材料：; V1 r6 A: a8 l
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。7 Q6 Z( w! n  b* R
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做法：
! g+ f. o3 G1 g1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。
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2、红辣椒切小丁，葱切碎。) b# d* |' g: O3 N. |% B% E' `

5 w$ {5 r: B% I5 |' p9 `1 f3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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" a1 P( O  d5 R( P4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！ 2 p4 m/ p& X5 G+ K, ?9 A' f6 C