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[甜点] 椰丝糯米糍

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椰丝糯米糍

那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~
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家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。; T! e% V; d2 }
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果然那个粘啊~# t* W4 g( S# Q
材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量
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做法:: p3 V( |. q! J: A
1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;4 W' L$ T" k! s3 s% Z% \2 {
2、1中加入油拌匀;+ \# H- {' h2 A  q* Y0 _
3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;& ^( G, m! o* G
4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);
. T! i- T# p3 [( L2 O5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;( @# d$ ]! z# D- e1 Z' K
6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。: r; `( O8 S/ E. L9 s% M
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先上下材料7 G" {' a2 U( P3 G0 C& x8 R+ {; C
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* M9 t  [) v# Q1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
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2、1中加入油拌匀;
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. G8 Q' X3 m0 B, b! t/ n貌似我没拌匀; f0 @: c6 {6 u' N

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5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;  c1 V3 J: _: i- O' i

/ i* Y& @$ e- A% o. P6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-13 16:33

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老公爱吃,不过他每次去超市都会买着吃的5 M/ ^8 T1 L# l0 B, g' ~
嫌麻烦,不会让我做的

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