[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】 6 ^7 Z! M$ T- X' e. S
黃魚 1尾 + O( J$ P1 C3 e
鹽 少許
0 ^: G! y! F' a2 I0 \$ n+ I4 ^蕃茄 1顆
4 n  m* H6 y8 A: A8 b; o2 P香菜梗 5根
. P) T& q- G1 B, o+ }辣椒醬 1大匙 ! Y( _: }* _* E
橄欖油 1大匙 " r, d. C) y0 `- c
檸檬 1/2顆 ) Q" e$ v5 _: _- j0 t2 @
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【做　 法】
9 W! L( ~+ E% k; Q( E6 O, {+ U% \1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。) s. R8 @( A9 N0 w) U. ]! O7 V

3 b7 x' y; c4 n: W6 [9 g2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。