材料：# b/ x' U9 X5 A; J

) v' k. ~2 t, j( N4 a4 E" U, C牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）
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配料：
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! T- P/ `/ z" R7 A+ k0 i" z, {生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）
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制作：
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) i% w8 v- u2 s0 z把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料7 u0 h& q* }* m$ j
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加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴  x% U5 r* ~- @: O6 T
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; E9 B& _  e% h  _可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”7 F  m4 R6 ^) U5 [# @) m; {
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好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。1 }; b$ n& G  u3 x

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炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！
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4 Q& B) w5 D# Y材料：7 e) W4 D1 Y6 o: \0 D5 H

6 t' q# X/ J- d4 L红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）
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配料：6 w* m7 s. c+ s
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黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋
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制作：( ?/ Y' F. i+ M/ D  S% J' {. i

, w; X( W* R$ C9 A% M+ Y1 s  X准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。
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放上准备好的配料$ C; D/ S$ O* C- Z1 N
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简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！
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, J* E8 H- o* _0 }多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。% l/ F5 c  q& Q' N: {

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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了