菜系及功效：私家菜 美容菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒丝瓜炒蛋的制作材料：主料：丝瓜250克,鸡蛋150克
# T, U' C2 N$ e4 v5 I调料：植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克
0 A! ^" {3 R  k丝瓜炒蛋的做法：
9 n( Q5 Y# ?9 B: n1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；
- w( ^; N7 @1 j( ]7 }; e2. 丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；$ `* q& f! q7 l& |8 ^
3. 炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

典型的家常炒菜 制作简单方便 吃起来也很爽口 是不错的夏日菜色

丝瓜炒蛋，我夏天的最爱。又方便又好吃，还下饭的很

丝袜这东西好像跟土豆一样，用途广泛，而且怎么做都好吃

丝瓜炒蛋，怎么做都好吃
* ~$ P& @7 S# }我夏天的最爱。
& W# w% ]) `3 \* E/ v8 S5 J谢谢楼主哦了

引用:

原帖由 saood 于 2009-8-1 17:32 发表 : X, K/ s6 m& n, S
丝袜这东西好像跟土豆一样，用途广泛，而且怎么做都好吃

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0 _% O/ e  H+ `1 u" h' S' n三楼的是不是“丝袜诱惑”看多了，这里是丝瓜不是丝袜，兄弟啊、

我喜欢吃丝瓜， 丝瓜炒蛋是我最喜欢的家常菜之一，简单好吃

一个家常菜，很平常的做法，关键是要求丝瓜要去处青草味，可以用水炝一下。

感谢楼主的辛苦  不错不错 有机会一定亲自实施  谢谢分享

家常炒菜 制作简单方便，吃起来也很爽口，常吃