凤爪灵芝养颜汤
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原料:
- {! `6 A2 o7 O1 |0 I鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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做法:
! ^1 T* L! p" I9 ?* a2 [- c1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
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2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
9 C# e7 e2 O, {9 j) m3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
, q2 A6 g* ]! q7 K+ z- q' _) M4、食用前加入适量盐调味即可。
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2 u% t. Y, \9 k; u. o小牛贴心提示:+ G& d& M% v* ?7 S W* Y/ r& O( {
1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
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2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
- ] P# Q! ~1 d, I1 {2 A$ W6 x& K3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
* r5 j+ |( k. `, @# S8 N4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
) e/ D9 j- a6 l# o9 a E, o5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
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