材料：5 Z* X5 O7 f. X- P4 o! e
净鱼肉，鸡蛋，面包糠。: k7 V& w; H1 @: o, X9 o# f
调料：7 F$ k5 \! n$ M1 G+ O3 u, i
料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。5 M* o; t1 p% T2 b8 \/ ?
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做法：
  o3 X9 A% z+ c" e% Z1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。& Q9 f9 s8 U) b0 M/ |
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2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。
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  J9 V: _9 E! o' a3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。
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4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。9 ]3 S& [% W. t, N, U

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/ L, K; y1 J+ {$ t4 M5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。$ _8 ^% D! m% I* i- v
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哇~沙发~! j# ?2 E$ A# x+ p; Y, o
越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！