雪梨茅根猪肺汤

斤克

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1楼大中小发表于 2006-10-6 15:02 只看该作者

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雪梨茅根猪肺汤

茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．

　　为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!
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　　做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫1 b) A$ H. f& q8 M- q% U4 i

　　二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味# [7 ]% t! _% E' f2 M; X
6 p) U" H0 u" D) ~* b  c
　　三：中火炖半小时
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　　四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时5 Q/ V- |, {! b9 d6 z  I
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　　只放盐调味．  L; C0 d" x1 c! a+ ^* d. m# c

　　自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．6 E0 v) b9 Y& y! @! P/ o- C  ]; f