准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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# v3 g' k* U2 c4 z" c* j/ x这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 % {7 o' s+ v$ y- o; k2 ~% U4 S5 O- p
蛋清分离 ( o, j: k4 L% ?6 B- j$ C" ~% C/ ?
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三根筷子准备打蛋清 " J, M% d1 U  _) }( t* R1 D

- |( h$ h6 |7 q* n& X- h打两下就这样了
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1 K! k8 b# j& t' P! R; u) ?为了突出甜，放一点点盐 $ S# f3 o; i9 i0 O

# b0 L$ s# l3 N, V, M) l一勺糖 ) f7 T3 m9 ?; f5 S

1 z  I$ ^: j4 l, G4 w继续打继续打继续打
% h2 e- O& `: }: H: e有点稠时再放一勺糖，继续打
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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
2 T7 S, Z5 |% ^; Q7 }这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 . u: y* _# x0 q6 c- f

! g# x  n# K* \" V蛋黄里放两勺糖 1 G  R+ T' ]! |& c* w7 ]

9 J4 D) ?1 w6 k3 [/ q- R/ t3勺冒尖的面粉 ' i- D- w1 H3 q/ A3 r, D8 w5 R

3 n' p8 t) ?9 D! i( b6勺牛奶 9 U: a8 Q, R9 Z" h- q5 N2 \  t

9 ?# q/ ~+ z% q! C6 b4 A2 m* d搅拌好 ( r9 m. S) k4 b- a# p5 e) p

1 b* f* b# s4 s. F- Z$ t倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 * C+ A- S5 ~+ R! r4 w1 \
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
; v  N: F( g; k8 s) n6 t" p就这个样子啦
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) p2 s* |) a* ]. e" z/ B. f电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 / n! }& n' ~  f
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅& ]5 y2 g/ f- m

! ?0 i+ A. |' S7 K倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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" u' v# v$ K8 V& W按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 : D; n1 t9 ^) I4 l% J
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 6 P4 {; Y: h; c9 U6 \, @/ z$ H. a
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準備開拉。 * J( S  h- {# S5 {6 N
睇住拉。 9 q2 f" j/ v/ ]$ @1 E2 B6 n
打开锅盖
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7 t7 W1 Z. |8 H5 t0 |4 w& T锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
0 G9 @) @! j! m, h松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
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这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
$ {& K. `( Y1 h太强了
3 `, ^8 I" V, M. q' f9 D' I谢谢楼主
4 Z. j* F* z* k- P' G4 z0 m我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢 5 _' p& F6 }/ j
谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。