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8 a* t, f, e8 |% z' o& l原料：
4 I! d) E# T6 c: f& }4 h光鸡1只（2斤多点）。7 [1 L0 q% E0 M1 C+ w) Q, l
调料：
# u' A3 Y' M6 j) o# Y  r生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。% M. M$ r9 H6 b( T
做法：
5 S% m0 m1 I& A. `( i1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；: W1 \: h6 {. r! n; Y: s7 b

" {: [/ m$ R+ [' b2 |1 o- Z& h9 C2、鸡洗干净后，控干水分；. |" v; U7 C: [+ E; z: N" M
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；9 c, b! K* T8 x. I$ E! b/ y

( S  k) t2 l/ a( I! N& @4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；5 L/ O8 q6 P6 t' X" ^, ~' r
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；; r* t* [2 n* ~  K9 v: S# V: ?

" b% C# J( |! l/ E! Z& m6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；6 c& O4 h  f1 d5 z# k1 l  V5 y' Q
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）1 r8 z0 \2 d; }$ T
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
) M7 c5 [+ Y/ h# P& ^9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡