水果与肉类搭配，效果很不错的，比如曾经吃过的广式菜生炒排骨常有菠萝做点缀，甜甜酸酸的，可谓别具风味。肉类加上水果，还能除去油腻，丰富肉类的味道，称得上两全其美，今天就做一个香橙排骨。1 u: X4 O5 A( P
) p# u* k( Q, {6 z  H- e
# v( n$ {0 ]6 ~7 Z/ X8 u
  W- |4 T4 D# P8 i# P! O- N. t
% U# e# F+ ]7 t" F
材料：猪排骨800克 橙两个 一个取皮榨汁 一个切片
6 Z: J3 E9 f/ X4 I
% b8 a6 b4 U1 t' L
! G) _: C# g( k' W( m; z% [  o* Q+ F! K
排骨加鸡粉 少许料酒 生粉拌匀
4 l2 P+ ^2 B  z; w3 N* q5 l( n, S: `& u) h" z% f
- n! U$ m  C8 ^& b
: }0 V5 m. G5 `. k- r
# R1 `+ l9 i% p; R( X
将排骨入烤箱180度火烤约25分钟左右至全熟  油炸亦可
) R5 Z/ o) x! f# u- c+ J2 x) |8 g& Q$ N( H5 P

0 o+ p9 q. U' o; T  {% h6 a6 x
" s: Y; ]. k( o/ u
  H3 K8 L2 Y, ~3 l橙汁及橙皮开汁勾薄茨(请试味)加入排骨快炒几下上碟。3 `$ \& T( o0 |
& J* ^# H) U$ _: [1 J
9 P* d# d" z1 k  c4 H# }

非常美味的一道菜，这样的做法一定，酸甜可口，外焦里嫩。

看的口水都要流出来了，要学习一下回来做做看味道如何？

腌制时不用加盐吗？ 5 z! R/ K- V1 S
唉，现在会做菜滴女人越来越少了啊

这个应该是会酸酸的。。味道就要试做了才知道。。

不错，简单，操作方便。不过觉得还是油炸的会香一点吧。

口水都要流出来了,感谢楼主发贴,学习了,回头我也试着做一个.红心送上.

油炸的肯定会香一点 不过做出来的样子不是很美观

用橙子做啊，是粤菜吧，吃惯了湘菜，对发甜的东西还是不习惯啊！

是啊 这道菜的口味是 甚莫 没放盐 也没放糖 感觉很淡啊