6 [; y# E, J  A$ t0 T　　饼皮：: E) q* Z# J% b; R( [& j" g5 G
　　中筋面粉
7 w& [4 |+ P" t# H" {3 Y( T8 b　　馅料：
! e3 d$ b* [9 n) i　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油/ @$ U) f3 z4 F6 [
　　做法：
% b, M5 a# _0 F) |4 O　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。; Z5 ?! O' O3 v. L! ?7 M
　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
, T! q* x, {6 D8 ?+ c, Q8 R　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
. z; D, x7 J1 _' B& U- m　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
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　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。
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　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！
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没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。