LEVEL 10(杰出表现)
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材料非常简单,保证每个人都能做,保证每个人做出的都好喝~ * |0 D& o' }/ }! b5 w+ M& Z, A; M ; s7 x! A8 b! t5 X山楂干......若干 B7 z% F, l4 b& I4 K U 4 g3 h+ r& Q) S, M; h山楂酱罐头......1瓶; ?+ z7 ~8 v& v1 A + Q2 p% o3 b4 Y2 Z糯米......适量$ k" ]: T( _8 D% G, T! }* }6 ? : }+ O0 b6 U" J: v- k冰糖......少许 7 w _6 d/ D% M. f 9 k* p3 J" g8 A4 L A5 b: N0 C' [这道饮品你可以用山楂糕来做,把山楂糕捻成泥来使用,我选择我最爱的山楂酱罐头,这种山楂酱罐头味道特别好,还省去了压泥的麻烦。选择山楂酱的时候,要选择质地细腻,没有颗粒的那种。 8 |9 b6 G5 |* @1 C$ }3 _/ z( i5 V. c0 r H4 P7 N 山楂干在一般超市都可以买到,很好保存,可以一次多买一些,除了做饮品还可以拿它做菜,比如山楂豆泥、山楂肉丁,还可在炖肉中加入~$ `* `. S$ C/ A( h) P/ M2 F 冰糖可放可不放,觉得够甜了就不必再放了~: |) [) }, Z5 C, e 糯米选择长的,圆的都可以,那种外形长长的江米,也是糯米。 ' [" e8 g- G: n7 l% A, `! k6 Z- _. h; R3 U+ q b; ?9 K& G2 O2 I! D; h 0 w7 X2 [4 B1 J4 f做法:! E) R# i1 l6 x; y 9 [8 c0 ]& _: O# @. s- y! n 1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。6 n5 H; _5 }; i; W 9 N0 D) \! }6 Y8 J 9 h( i) F/ s U5 A% n2.如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果你和我一样,用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌几下,瞬间就可以得到山楂泥了。 9 h0 B+ C& c8 l- V& j( `! z7 J 1 K' b9 G0 T \- V , v: ~; f' l9 N/ f/ ~3.取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。+ a- d! S4 `& o+ v) h" ] ! i: N; O3 l& F# _ t 4.将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。. K/ t9 t' y% T; B3 H1 b4 H 8 c. s8 Q4 E; R( k8 [0 f7 A 5.煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。 . F+ ~6 y3 U% G2 k0 A0 I; `6 m7 A$ H1 \. `2 I 0 j5 o# _4 }# R: B0 v 5 q0 s1 f" a" i. L6 r$ u0 g6 o) j) [* J 6.做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用~ ' M b& ]! b7 ~. |# B 8 J; v$ Z7 L( {- K, L9 O `: j- v- Q 那朵小花,花头是山楂干,枝干和叶子是黄瓜皮做的~ # H6 m0 N Z% c; J, m( E% C; @* J8 J e' R& ?' Q " Q4 \; r2 s1 C: |" ^. ?- H 你绝对不可错过的健康饮品-山楂糯米羹; V+ n" a6 i0 S4 ^- |1 U 0 y) h5 v8 t7 x/ Z Z/ M l2 s2 p' B1 C- O& |
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