[主食] 蒜香酱汁鱼柳

heroking

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1楼大中小发表于 2009-10-13 18:57 只看该作者

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蒜香酱汁鱼柳

蒜香酱汁鱼柳

材料
鱼柳 450 克 [1 磅/12 两]，蒜头碎 ½ 汤匙，番荽碎洒面用% U$ Q! X5 A, P, E8 Z0 ~7 n
2 A( @6 i+ {* N0 Y& ^$ a* o7 r
芡汁5 I: f9 a) v0 h1 E( a
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
海鲜酱 2 汤匙，水 6 汤匙/ d' P" u; j& Z) p: W1 B5 j7 p2 k: q
1 X% ^* E7 m4 Z
做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透，待用。
2. 用1汤匙油爆香蒜头，加入芡汁煮至热透，淋在鱼柳上，洒上番荽碎。

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