红酒炖牛肉
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原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱
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做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。
% Y: Z" C" p" @" G& x9 c      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。
' J; d9 p9 J  F2 f- K5 h& G      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。 0 _$ s$ D: j: x7 S+ t
      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.
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9 N/ g) ~4 R7 R: }! z3 @这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子9 u+ D7 g  `/ o9 q: Z$ D
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/ f6 _/ k6 d8 K5 ^7 c3 d( }: ^4 _  h- k这是最后成品的样子
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% d4 I: K, a8 `' Y大家多多支持哦!
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6 I  r+ Z0 |4 I! \5 }2 x, j" ?[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！
. V: x: K7 w6 X& H$ W) t9 d0 }我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主