原料：
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0 |* P( K! l( Y$ P" x萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。) R' P. c+ E# n' X9 C- G. `* c

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面疙瘩的做法：9 S& P; @  d- A: |) G$ p( \1 I
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用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
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做法：" m' n6 I7 j0 }# G) Z1 z) T

3 f% K4 J  H$ D/ C1、油热后，爆香姜蒜末；3 N- k% L0 d. S' _6 z8 E, Y
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2、下萝卜丁大火翻炒；+ l5 _. l. C& u, W" w4 O" y. i
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3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；0 w: F) Z$ t; s

' A5 V% _; i# I+ u. h* z8 ^$ |* }4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；; W7 U0 |0 Z! L6 U
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。8 j4 S4 b: s* P- |; W4 f

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( Q# T3 x: Z1 x5 f* l萝卜四大公认的营养价值：
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9 K, _- K1 B1 u2 ?$ \一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
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二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
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7 P4 _6 ~. [  a+ C/ n, V三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。6 V0 P& ^# d* P
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' p( `5 g0 y) u. v) Z3 \木耳有以下药用保健功能：# O( l: c/ N* z# w. b
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1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。
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9 q( u) E- ]  g2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。
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3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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1 z( Z* Y$ n$ T1 `4 k2 O& `+ [4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样
$ }& D/ }; @2 r" }5 O# D7 u) {的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。* N+ f  I/ J7 p9 o* Z- w% E/ \
我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。+ F. D0 G6 w" e  |% h1 @% C
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，  k9 r' X% [0 X; p7 y
然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
. {* M+ e- ?1 X% b. [. o1 v如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤