原料：4 ?8 v# j: h9 W( R
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鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。
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- q- o+ [6 H( j; \; M& l腌料：
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9 a+ J2 e% @$ u9 [: U4 _料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。
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* V- r$ T8 b6 `  A辅料：, z3 ^& ]5 S* m# X

- H: x4 o) y" R% {葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。
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/ s) \+ u% g; E# ]工具：; D8 W& ]7 q2 E9 U

( g6 y0 r1 Z5 U0 c) O. _微波炉和微波炉专用盛器。
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做法：4 r4 G6 X, V+ a7 Q9 s

/ L5 I( @1 W  x+ k# `1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。" \8 Z+ T+ m1 ^+ V  X$ Z/ p/ c

. y8 X9 t* `, @1 T, A2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
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3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。8 G; d1 k6 g1 o# f. g, a2 N
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4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。
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' d  G$ l  s# v, Z3 u5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。5 x; a) Z$ W2 ?

2 ]- l6 B, r- v4 Z4 ^6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。/ W1 _+ X- q: f& k1 e2 {8 U

7 b- {: P5 q* {* ~. ?0 S7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。7 \8 H# P% y5 @: ^5 }
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8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。
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0 F8 [8 K8 T$ L" [2 N1 l% F9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。
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8 H( A" {; \: ^" h+ n8 b7 ^10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。/ D* ], f( u+ j$ x4 ]
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温馨小提示：
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1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。8 b3 A; ~/ h: q& _0 o  G
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2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。
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1 B( t/ w, m5 M% b" I( u3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁5 t! b, x8 _, V' C1 D4 ^

( R, y( ^* [  i* ^, Z6 j     成功了   可以尝尝8 `5 {2 @# `0 ]; Q) {" U- ?

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富