好久没有买豆腐鱼了,貌似这阶段的豆腐鱼很现象,喜欢豆腐鱼软软的,细腻而晶莹剔透的肉肉& v2 _1 r. D: y9 [) U9 l

3 f4 a/ F0 M8 X2 }豆腐鱼名如其身 ,一个不小心,似豆腐一般破碎
$ H/ ^8 a# h9 a  ]8 w7 }# ^9 k5 S/ [# G, i5 l
coco的做法一直都很简单,呵呵
2 k" Y) h$ d0 }- U; m; c8 W5 N
+ Z2 A! y7 v! u9 d要把豆腐鱼做好吃，关键是前面的腌制 ，这样容易入味" g( s0 |+ o1 j! n+ H, j. ?3 N, d- ~
3 V" x8 j) r1 O
要不然直接抄做出来的豆腐鱼就不能很好的入味咯
6 Y/ x) M' H0 U7 p; L7 K8 Q- M$ z  v. b+ s5 R: W
材料: 豆腐鱼
% _# C# M& c; A# U2 H
. V: p- `6 g7 Q0 X' u2 l; v配料:生姜,葱(一点点，原谅我每次必忘买的） 盐，白糖，老抽，醋
; r( Y2 U) Y: S# s# P; W. [
# e6 p6 f" i; k: j1 X
$ I8 ^' t7 i$ k' ^# ?  l. z" @* k$ o4 k9 \' e
成品" l3 h. x" P7 P0 n

" L! X: y$ Z7 U- B: Y

手艺不错 看着就好吃  学习下 有时间俺也学着做做

还真不知道豆腐鱼是什么，查完后有时间试试。