今天中午的午饭是－－油泼撤面！ 7 \, u# m" v8 {, i" g

! d/ k" ^( b' @7 o: g3 B' G( }撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……
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# P1 P& ]% a& c6 y5 U; v! I6 `做法简单，绝对的家常哦！ , T% o5 h% B; |% y5 J

+ n2 R) {- V9 n面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！
2 L/ `8 T3 [0 `: H% p配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！
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下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊% y2 }0 r( X$ C; n# S& K
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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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$ c, _5 p0 I8 H2 r3 [; I油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦. ^- S+ m( ?, T/ m  m% c
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出锅呢
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! Q) p4 \# e( s1 ^[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！