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6 Q' W1 d/ |6 _1 Q! j
& u7 ~5 f. t1 t9 I8 L$ W0 C, [' W
難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal : }$ M/ X- z9 D2 z- ^# L/ T) N
主材料6 e3 h7 e  z4 D' v# `
韭菜1把(50g),魚板3張5 l: H( |( W) S6 l# M, ]" c7 B
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙* D3 Q2 ^) U8 a4 u/ B
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,5 T" @0 }0 [0 h+ R# |
芝麻少許,辣椒油少許 3 W; b/ l* d- L7 T

7 \% a5 R: n* k
1 [- ~/ ?, k; @01.準備材料
, H. @1 B) m+ p) a! r將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲/ u9 S/ V$ W+ r# h3 }
魚板也切成和韭菜一樣長短
' Q& j4 c/ n+ ~4 b2 z寬為1cm左右4 p0 ~$ U- z* _- u- T2 k4 y9 @: z! x

6 O) I6 a2 h9 ?, }3 J- \; Y) I" g. j) Y4 K7 ^8 M9 w- U" ~/ n& G

  o9 X: k" e9 P1 y, h02.韭菜的佐料0 P% Z2 }2 d6 M; s* A4 v
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油# x* o: `! E1 O( T
清酒,糖預先做好調味醬% }0 g, A; K# W2 \% {

2 y- @2 V$ H+ m7 ]6 Z* P( T# x7 e8 |" I9 O; R) f- Z

+ q$ \- S% S9 w- L/ y) Y  I03.炒蔬菜8 l( B6 w! |. T  v6 |' a% V
在平底鍋裡倒入辣椒油,
4 i: f" J  r4 t4 I+ D再放入蒜末和洋蔥一起炒香
; S2 a8 I* M% {# b7 g% A1 f" U7 ^$ _( X5 i) V/ D
+ N$ s* F7 l+ r6 d% M

/ M) r0 m1 A9 p- L7 w8 W04.放入材料. T, k8 I+ I% Z" J% s, g2 L4 H
把魚板放入03之後翻炒之後
7 s! W' |5 `4 V+ o放入韭菜加大火再炒一下3 F" {9 }  i( S
放入芝麻油後滅火
& K9 b( H# ?/ g$ {' r/ r, Q4 f3 O3 D9 W( B1 V- @

( F8 `1 H) y# G  n" U+ C 0 E1 H  L, J/ m# k7 y+ k1 d+ U
05.完成 , ], M# X: _' Q5 O0 \- N

# H5 p3 w* g9 X, A: M , @2 t: t* ~9 o3 Q. \8 s( i6 M  j

0 r0 ~4 W( Y- G" m+ }9 K% {
& \$ E% K, t1 A8 o2 s
# V6 H, c" c7 \  [1 X& a4 `) J" c% _  F5 ^: h3 g

2 V2 }( z* I0 U- q9 c! ]  n  z

看起来很下酒的一道菜 呵呵) c4 Z* @/ {6 U0 u
不过具体不知道魚板是什么4 r3 H7 a  O# Q4 ?
是鱼肉干么（见笑了）

看样子  很有 食欲   我喜欢吃韭菜   尤其是和海鲜一起作的

不错，但是鱼板是什么东东，看起来好像是面皮哦。