0 F7 r, B% N, a* `/ T2 w
原料：  c: w# Y8 v9 q4 X! l
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。: z) Q1 M+ d* f
调料：
1 P! r! k# _6 A1 v甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。
+ d8 a) B( H% S$ w; q- L- ?& }- i3 O! L2 A; Q/ F
做法：% b) D. k. y' ^' d
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；; T& H$ f3 B; r, H  J7 u  g) X7 ?
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；& c' s% Q- a- Y6 T) b- b
3、下入香螺，大火翻炒1分钟；- n( l5 l& r, S- `; b- m( y
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
  H& b7 @) A  {% d/ a9 }  f5、大火收干汁即可。% ^/ S% f  U6 v7 c8 i
  S$ L5 B7 u$ e6 D6 C5 M7 X/ C
2 _, ^2 f/ a5 S* G
温馨提示：/ X8 @, p8 g  a5 H
1、口味轻的只用甜面酱即可；
. B8 q, A" [, O; c5 x# e2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
8 d' Z9 z! g. {5 v, |3 [

这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康