原料：羊腿一只。$ _' ^' A2 V5 I: q

1 a  G6 I0 b- o5 w- r3 k辅料：白菜、粉条。7 r6 ]0 b1 ?4 n" Z: P
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作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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; K! E' L% z' z) F' ]0 v+ K开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。
4 k/ U- e! H( h2 R羊肉过水) c! d' F1 A6 ~8 |+ R

8 a8 b6 L3 m, w! A  Q过水后的羊肉2 S/ z& Z, ?+ X( e9 ]
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开始煮羊汤$ t: D" D* R! N4 H9 _& {
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羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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白的是冰糖5 `* P1 p1 a: E9 Z! n

$ C& n4 i, F$ [5 S) B红烧羊肉好了
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。2 G# i5 V) e+ Q1 c' u2 x2 O. W9 d
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羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）
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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。