这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!
2 }3 d3 M* N2 e% f7 l- X8 j冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜
& J$ U7 n: N; [就做个青菜咸肉粥!!!!!!. x: @) g0 X# o, Q; `7 k: T3 A* g
青菜咸肉粥
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准备原料:青菜,香菇,咸肉
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7 G: z, C6 F. ?2 S. d: A咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份7 d1 d" h' `  ?4 g0 k# u
香菇,咸肉都切成小丁9 }+ z# i! Q2 F5 y, y; o
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准备菜的时候就把米放火上先煮开!7 O- _/ G# n: G' Y2 V
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起油锅% @2 ]" Q  e3 p) h! \

" B" V8 K) m# [! i下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来
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下入香菇,7 d& _( w7 X5 A% }$ ?

7 r  M, G2 L, }+ z7 l最后放入青菜6 P6 u! @* n- L6 ~5 Y$ W

. J/ _, K5 u1 U么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,0 ~) Z& [3 {6 L6 U' Y# ^
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这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里3 u6 i& T2 S* F0 _* ~! u
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搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,( n: B( |( `  I* [  C' e& P
这样烧出来的粥比较粘
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等没气了,就可以开锅了,5 k+ [! S3 N# Y* Q. e, g
盛一碗看看,3 G4 h( A: m: N( G' x

) I. }' v! \, L2 g) I. Y3 L口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!- j- F( B4 x4 u! e
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还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭/ s) a5 z7 w; b

好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。