有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！. @% v! G* G( J, f% e# l
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材料： (约30个的材料)
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黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
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+ {9 J0 ]5 a6 H4 h# ?7 G+ x做法： (烤箱预热180度)
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。9 O, a/ M" m2 z7 p

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2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。4 C5 }7 E& K8 X2 H7 Z
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9 Z  E% s7 D! Z3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
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4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。% X% V8 n* L5 b% {
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7 g1 |: e  D, @& A1 `: z( H, \5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
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3 h; J; S4 {3 A* c; W1 K- W6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。( }: \# r1 E, j  z4 K2 I

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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!% ^! N7 Z1 s. ?9 D, q! x* q* R

6 G2 [/ X/ _/ O3 ^) X( o! ?同时也希望大家喜欢!1 g1 s4 R' a$ r: ]. r
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请大家支持我!7 `5 ]: q4 W: @# E7 S& X
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谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!