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# g4 S4 r- \( v9 [5 f/ ?+ `烹制方法（二人份）　
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      材料：糯米粉（150g）、生粉（35g）、色黄油（20g）、水（250ml）7 u; x, q/ P) C. [9 j2 m9 j
　　调料：蜂蜜（40g）、糖（50g）- S! J+ O* ?( i- j

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4 @4 I5 L% U5 d0 ^6 T2 O1 将番薯放进蒸锅中，隔水蒸至熟透。 ( H$ d8 s( h4 V7 r. U
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& x& Y+ Z3 k2 G7 K2.把糯米粉、生粉、黄油、水以及蜂蜜调成酸奶一样的面糊状。
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1 W% M' |8 L* l* N3 装进微波炉专用碗里，选择大火热8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，摊凉待用。
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! G! Q- a8 e, t/ v0 w4 将蒸熟了的紫薯拿出，剥皮后用勺子压碎成粉末状。
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5 待面团不再烫手，取出60g左右的面团，在手上压成圆饼。 ! F" |3 ~* p$ z& ~) D1 R8 [+ H

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* Y7 t4 L) e9 C3 n6 取适量的紫薯，放在面团中间，面团捏紧封口，在手上滚成圆球状。) H: z* a. N  Q  m
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7 将糯米紫薯团放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。% r5 Q5 }& w% V9 ?4 `
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厨神贴士 + C; x1 N$ X- T3 q

4 Z% O1 o' z: {+ |! c/ j2 t　　1.搓糯米球前手需先抹些生粉，以免糯米粘手。2 ]$ B8 B' a0 w- P- O/ D5 W
　　2.碟子上需抹些许生油，蒸熟了的糯米球才不会黏在碟子上。
. L6 c8 R. x' N% U7 U　　3.紫薯糯米团适合放凉了再吃，热吃会比较黏口，口感层次也没有那么分明。 ; S1 x- Z. G9 N8 m5 z( N
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做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享