原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。$ A5 ^( [9 G1 ~" L

/ i2 A2 q: q& W' Y5 F                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。
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                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。: O. h( h  W' B0 d7 e
雪菜8 J0 ]. w7 [1 K2 g" N' W
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鱿鱼' U/ @( B1 ?3 S: U" N

, ?% c0 U6 D" S3 _锅内加水、葱、姜、料酒
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炒雪菜: R  q7 K/ n. T  x

% f! W1 |) F/ B( o! u加鱿鱼翻炒/ W1 Q+ Q) q- K2 V$ _  e
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成品% w/ t7 \' Q+ u, Z

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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
+ d1 r( O" Y7 o黄茜茜的 9 m, m7 W% w9 K4 _1 i6 b
我蛮喜欢吃鱿鱼的
8 X0 k+ ~' x0 p1 E  J支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧