药膳菜谱：肉骨茶

菜式：《肉骨茶》% n$ E2 S- j  T) r+ {
用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵，! \' ~8 M8 G) C( P; e  Z2 h- h
大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。
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! n1 A$ l1 O9 T: x' n材料
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纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净
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% h; s8 O2 {( ]/ G8 r* K1 o0 j包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮
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排骨氽煮片刻去血水
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2 h" H  |5 G1 H# Y$ V: b9 U5 ]1 e放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟! M; O+ x, Y' r7 k

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