芥菜薯仔肉排[1P]
) k) M" g# o* Y7 t9 v  j* ?制作工艺：炒
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口味：咸* T. z) h1 @! ~) d

0 R7 Q; y& O8 a; F; y" b材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。 ! T7 v8 H* x0 c  q; Y

+ v0 U1 ]8 w9 u/ |& ~/ |1 S7 \操　　作:
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1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
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" X0 F- w6 H( [2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。
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這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~, D, {4 F' b' Y8 |
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。