:P 这种大包子是小白菜馅的。
9 t# H3 \ r2 e! o% `& u% |4 c做法是:1、小白菜用水焯了,切成小段,把虾皮用油炒香,再把焯好的小白菜放入一起拌匀。
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9 g/ h* p: S* V+ o: ~& i. {2、用自发粉和面,其他什么都不用放,饧半小时以上就行。这是包好后上屉的样子。
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" n: t: u3 @: f: B3、冷水上屉,开锅后蒸20分钟即可。
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8 x7 ]% e6 a$ I e) S! W' J5 h0 H上桌啦,很清香的,特别是春天小白菜刚下来的时候包上一次,好吃哟。
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