3 ~ Y: d+ B% Q
5 I7 q* v W0 h% F% S% i*注意!!!如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了:)8 J9 b) B, z/ }& N
/ O- B Y# U1 K2 P2 h2 _0 R做法很简单
9 t: e+ |; g9 R, ]% }1 \9 ?; ~
1,薏米事先先浸泡三四小时.同时煮开一锅水,把排骨焯下水,去掉血末.
" w* |0 G" O" R# N! o: m: ]
! O7 K! ~4 Z% P
" c" g6 H5 f# u/ m: p, I/ |
) k, T, j: \7 R2,重新接干净冷水,放入排骨和姜片,中火煮开后,放入薏米.再次开锅后,转小火慢炖就好了.
+ x0 u* @3 y0 x& f$ z& ?; A+ z" ^6 x- F
2 I, M2 w( O; }; u3 a
. k2 S9 A& t( E! b& b
3,吃的时候加入盐就OK.味道不错滴.排骨可以蘸着你喜欢的酱汁吃,我喜欢辣酱油拌香菜的汁.记得多煲会儿比较香.
, ?: ^& e7 \( ?3 P' j6 I! {- n2 r* k7 }3 B& W. c3 l% r* \8 ~$ {
*但是注意!!!如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了:)
. J* l4 ]1 {1 h. o# c# m7 w+ D$ d$ I# o9 w- T4 H) ^
. b* A% U7 R- ^- u9 s
3 p, B4 K$ F/ V休息,休息一会儿.