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这个奶酪菠菜鸡蛋丸子用来做早饭，很赞，同时补充了蔬菜和蛋白质，口感也很好。4 ~! t4 F7 k% P! }! A $ y! S) B8 o; @* y! d2 V 原料：7 t0 Y' W$ e( M) c ; j$ C0 u8 s2 ^* [- T  O" X- G6 p1 v1盒冷冻菠菜（255克） # G' E. {6 W' y2 n' C; Q2个鸡蛋; G/ T3 A/ `6 H% L/ z5 Y 1杯奶酪（用了110克卡夫的natural monterey jack, colby 和cheddar cheeses 三种混合奶酪 ） 8 o7 h# Z1 \* \2/3杯全麦面粉（可用普通面粉代替） # V$ x" X9 L. g, m' @; C1小撮现磨的黑胡椒末 4 f- E" _; T! P( y4 k盐适量+ B# H( ]5 C3 {3 o3 F) g ! t$ p- ~6 M# S- u# d7 H小提示： % ?- K1 H0 G# C1 R: n # L4 P+ H& o% U  v! W奶酪有盐味，盐要酌情放。" k  n+ Z2 S9 R6 u5 u: | 3 W5 o4 E8 r; y+ ?* Z这个原料的分量可以做两锅，一共14个左右。 - Z* q/ P; I- U+ V; {: [5 l1 c3 l3 K" N 做法：. y( l" W" ?. N6 C- C+ Y1 H % h5 A9 y2 l8 H8 j& X0 o2 `把冷冻的菠菜按照包装盒上面的说明放微波炉高火2分钟解冻。 8 ~; o; n  o7 I % R& |! |3 D, N$ O, p' t7 ?把菠菜，鸡蛋，奶酪，全麦面粉，盐和胡椒末都放在一个大碗里，搅拌均匀。 ' V# Z& k2 H' h4 Q% G2 M% ]/ l  ^- z' g; V. ]7 l: R3 \2 ?5 I 用中小火把铸铁锅烧热，薄薄的喷一层油，往每个坑里加一大勺菠菜面糊，等到下面变得金黄色的时候，大约四五分钟，在面糊表面也薄薄的喷一层油，然后用竹签子挑起底部，来个180°的翻转，使其底部朝上，再接着烙四五分钟或者等到底部也变得金黄色为止。' a1 W! P* k+ ]  I3 q7 y7 |$ D' t  [

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外酥里嫩，连不爱吃奶酪的老公都吃了一大半，o(∩_∩)o… 8 J- h2 l; I9 d5 a   T% V3 p. q, i1 q4 V% `5 r4 N

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奶酪菠菜鸡蛋丸子 很特别呀,
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4 Q3 z3 k1 w7 ?$ a( Q# f我要跟楼主介绍的做法做来食.

创意十足。O(∩_∩)O谢谢楼主。O(∩_∩)O谢谢

创意很好但是能不能改一下做法，不是圆的扁的行吗？？

咸的，甜的，吃起来不知道怎么样？这是哪系的菜呀？

很特别呀,吃起来不知道怎么样？有空作来尝尝。

不错不错。我不是灌水。~~~~~~~~~~~~~

没有吃过这种类型的东西！
( O  V8 T3 B( H6 w$ F& x同时也没有见过这种东西，涨见识了！谢谢楼主的分享！

中西合璧？比较新颖的创意，不过看加工方式不算简单，只能解解眼馋，不打算尝试了。

没有吃过这种类型的东西！
0 \9 K6 f8 b. S5 O' z很特别呀,吃起来不知道怎么样？