告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得6 ~9 F9 F2 s# j) c% F2 u

! w; x+ x3 i7 U2 t' t  J　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗
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3 B, w; B' d8 X. j/ @" y4 V　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱
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　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，
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/ v# r) u, C) ]7 h7 R" ]　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段& G% w9 Q3 \$ J5 l$ l( R4 p

9 w0 H8 B! }. N# S- u　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用1 d( C# j" v/ G0 [" t+ Z. g
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　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状# Y  S, a% O6 n
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　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可$ ?# J/ t7 ~$ k4 a" u* x- g
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