原料１：胡萝卜、金针菇、姜末都是做素蟹黄酱的。3 Z( [' G, U% j
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原料２：芋头、玉米棒、香菇、茶树菇、白萝卜、豆腐、土豆. P6 v0 R' W. z; n% Q3 c8 d3 v

+ m* L# m* A, [& i" D0 e  A做法：
$ @# r( c( j3 W0 f5 Q+ E素蟹黄酱的做法：
$ s9 n5 s# c) U$ X# @+ @1、胡萝卜洗净，用勺刮成泥；金针菇洗净，切成细粒，生姜去皮切末。2 V1 V' K& h+ U, k# ?
2、起锅热油，先下姜末炒香，然后加入切好的胡萝卜和金针菇一起炒，炒熟后盛入碗中备用。9 e- a: ?5 S* B# t/ K5 U9 j3 n! g
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接着做汤：
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3、芋头去皮切块，用油炸熟备用。, _- y8 x9 }/ ~; F9 c" k: _
4、白萝卜洗净切滚刀块，放入锅中，加入适量水，把白萝卜煮熟。这时加入玉米棒、茶树菇、豆腐、炸好的芋头，再煮约15分钟，加入适量盐、蘑菇精调味，最后倒入炒好的素蟹黄酱搅拌均匀即可。
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这个菜好,制作方法简单,好看好吃又有营养.不错.

原来普通的玉米还能够有这种做法的，长见识了。

卖相挺不错，不知道味道是怎样，是甜的吗？蟹黄和芋头一起不会变得很腥吗？

这个饭应该很养胃 又能当饭吃 家常个便饭 老少皆宜 我喜欢 自己甄别做

养胃，这菜家常易做！不过，我不喜欢加上蟹黄，感觉有点腥！还是谢谢楼主

卖相很不错，而且非常符合现代健康饮食的理念
) o& @" b4 g$ ~+ R* m感谢楼主我会尝试做一做

第一张图片里的菜剁的好细哦,楼主好刀工啊.

很不错的菜，简单易做，营养丰富，不过我我不太喜欢蟹黄，太腥了

这个才有营养哦，粗纤维含量真的很高的……