奶油蘑菇浓汤[多图]

[tr][td=1,1,17%]·配　　料:[/td][td=1,1,83%]牛奶 900ml 盐 2g % g7 K# U# [( l% t- M! L, \
奶油 10g 鸡精 3g 9 \9 z; q& y1 ~7 z
橄榄油 20ml 火腿 2片 ) I1 K3 N9 b3 X9 c: q2 O$ [1 a. K4 z' W
面粉 60g 口蘑 5朵 ) _. B  _- k. {5 ~( O+ |  e
给浓汤点缀用的面包片，1片就可以9 ^. [, z. c' d3 q7 Q- i0 \
(HaoChi123.com), }8 X1 U! r/ `
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操　　作:[/td][td]1把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。 ! s6 l/ }6 p5 r, N( u7 O3 m
3炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。
- g4 l& F- G$ L0 v" ~4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。* q  B; i8 t+ b4 D. r6 h! R
秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊。
' D  y- k7 ?4 J点评：香滑诱人，营养可口，咸而不腻，出自自家厨房的经典西餐美汤。
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  z% k6 |# ^* C  a8 i/ O' B* X' g[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td]- 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食- 1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: 儿童 6岁以前 1650千卡 6-10岁 2300千卡 10-14岁
$ A. n4 P5 o. ~2 V7 l+ Z- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高[/td][/tr]
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8 l% u' E9 Q3 H" W3 X7 |[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-16 04:10 PM 编辑 ]