芝麻羊肉
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6 D$ ^5 s2 ?4 R1 ?9 ~材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜1 r& F1 k9 C: q8 A2 q3 \
做法：& g9 D' }' `: }/ t, B

; E5 t8 J. d# B; e& R1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁1 y: ~, F8 P: v. B7 M, I/ [" Y

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3 P4 s  Z, Q- ~' Q/ Y3 h2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。" ]2 m4 q4 b+ S( Q& U

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. Z7 V3 L, D0 j& V2 F3 b' w( I3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
# F' O1 D' Z5 i0 t, B( b4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm8 b9 F* O6 B+ X$ ~, T3 |
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2 \* M/ k2 z* ^' O3 N( Y7 g5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊8 `% _+ F% `2 @( R8 u/ @
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# o; p" y, i0 [% t# }6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散' V- N  T8 O2 D+ N; T: D$ X/ D

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9 h' c! f& y+ T8 B, g0 b& u7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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* t+ \8 f5 w" Y. ?: p+ }特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。
3 b# n! H& a8 Q% k8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出4 |" o4 V& n+ y+ M9 _

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$ t; _" J  S. ?1 ^: ^9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜/ Q/ h2 o9 a1 ]

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点   支持我。谢谢!
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9 h" E" `3 o  H您的支持就是我的动力。
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. m& o3 A' }. p, B/ c* x回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: