镶鱿鱼筒

材料 ：鱿鱼两只
2 m- {) v5 S9 [3 Z0 c# u  ?. ^填料（１）：罐头玉米，火腿丝，松籽，洋葱丁，辣椒末，虾米，咸蛋黄。 * w5 Z1 F; P6 h6 ~6 @+ o1 ]) {
填料（２）：米饭，咸蛋黄，洋葱丁，蘑菇，辣椒末。
8 e: [0 a- |* V3 @做法 ：鱿鱼去膜清内脏，打理干净。放进滚水里烫３０秒后捞起泡入冰水，抹干水份备用。 5 @% ~7 \4 A. G7 O
半大匙油烧热，放进填料（１）的所有材料，加少许盐／胡椒粉拌炒均匀，填入一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。 . v% j8 q+ k$ S& Q4 |& p
一大匙油烧热，放进填料（２）的所有材料，加少许盐做成炒饭，填入另一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。
' \  S2 I- I8 W- @. u鱿鱼筒刷上少许油，放入烤箱以１７０度c烤７－８分钟，取出切片摆盘。 # [  z$ w5 H; V0 y, E$ ~6 a* A4 H/ O

" d/ B2 Z& W; J5 {酱料可以按个人喜好调制，甜酸咸辣都可以，我用椰香咖哩酱，非常惹味。
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