(转贴)生蠔两吃

买了很多带壳生蠔，非常的鲜美。全部生食的话就有点离谱了，这墙得爬到什么时候。。。 ! Z. _# m5 M! h$ I
$ A' u. l' ^, P) L* M
I。生吃鲜蠔
9 ]! c' N$ F& }1 ?0 o) T8 |% K" ~1 B) y: z8 {
鲜蠔打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。 & E; Z2 i7 }  F6 {

1 r2 v2 F, N4 K1 W- s" E6 A' cII。蒸蠔 6 n1 j: N# j2 U2 h2 L, N

: D; p9 |1 L5 F3 v+ e& V材料 ：生蠔
3 Y- i6 H  R! V+ y# C0 M7 W* a+ b8 U/ O( [, h, }  c  Y0 T1 E( l
配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒/ m# A- y. `2 ^& y& F

. ?; d# k& n+ r% S2 a做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！2 Y$ T3 ]/ x& S

! u5 W1 t8 D' l2 Q, J" J% g6 A9 y( g9 z0 U$ B7 P
( Y$ ^$ F) Z' `" l! {2 }2 I2 s

2 ~- l4 c& x- h$ |( t$ [" N+ \7 V2 }1 X( g: U; H. ], t  N) ^1 |

1 P9 y2 T' M) D$ J5 N7 |
2 H. h, m7 _- Z& x% `8 a, D
) o3 b' }7 W/ l, X
) m( M% Q* ~  x  b# U$ a8 o: _( z( J2 A

/ C/ A4 {9 ]8 \# }, S0 n. `5 t  V& N1 U3 V; |9 a* e

7 h7 u- j; V. `& C) q3 j9 Y( |. u5 [0 ?
  @) N/ A0 Z5 d: ]# f' d) o: B, _) e! N5 @  ?9 z

" n: M6 X- Z7 S5 @* v
% b# P5 ?* w: t0 W7 Z