推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

(转贴)红豆凉糕,绿豆年糕

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

(转贴)红豆凉糕,绿豆年糕

你是否像俺一样,爱吃粘食甜点却无处可买?
- ~4 ?% K. I1 E2 V7 C0 V6 l: C$ J
5 o2 Z: |" j) E, @* d你是否像俺一样,缺乏足够的耐心及细心? / j6 q; G8 p1 W1 u

. V, K& z, G* o; P4 h这两种粘食,做法其实是8-9不离10,差别体现在口感上
- |$ p3 V; T4 D! P+ \4 {9 K( Z" t9 C6 z( G
关键是,它省时,省力,不用动脑就可以轻松出炉 ) l  h( s( `' {3 S5 K/ j3 E
* f# _% F' [7 v# @' j9 e' b
懒人筒子们看过来了,俺的懒人又一招出手了:红豆凉糕、绿豆粘糕, m1 H: H) _, `" c2 K
7 p$ P! M- V3 S: [! H

% h, f) a9 l: L* Z9 f8 y. X2 Q4 F$ e4 V8 H7 w% q& ?' K" `' g

* _. p; ?9 h# D8 Q3 x6 f" |' J
: f% o3 z, P. v; e
5 E8 W6 M/ y+ L8 z
, U( |" e" A) |* _
& K" G. s5 G6 s( I7 n7 N: N+ l
" R" d% t, l5 V+ ]
" U3 J7 U& x- P4 o6 {: M3 A& T$ D- E# ?+ _% [  K: V% y) D' r
这里只放上了绿豆粘糕的过程,红豆凉糕的做法与这个基本上一样 * {/ J% q$ K3 N$ C

0 T+ c5 m) b3 |& Z5 f* P  ?区别在于,调粘糕面糊时,糯米面放的比较多,面糊略稠,粘糕的口感很糯软
; z* h+ F# Z; ^
9 y/ |# I3 x' b' c: _' W9 a9 N: U3 z调凉糕的面糊时,糯米面放的比较少,面糊较稀,凉糕的口感稍微硬些
3 P: n' M8 ^9 M6 G/ ?8 L
$ ~4 Z, Z+ S& f! C- Q从外表就可以看出来这两种糕的差别,根据个人喜好选择吧 : D8 \1 \$ }' |1 t: v

3 r9 A9 d. v! k% t5 c- c8 o0 q/ J+ V

& |. S( T' _7 y9 _- e9 y9 N5 q. @1:将绿豆(红豆)加适量的水小火煮熟,直至豆子开花 3 A! N/ n9 X' \8 y2 A
: C' J5 R5 \# S$ S/ K  O$ |
2:关火后,把适量的糯米面放入锅中,调和成面糊,并加适量的糖调味. Q4 W6 ]% m3 M8 N& {9 B

' ~1 }2 @2 r; u( h0 z, K% I3:取一微波容器,内壁四周抹上油,然后将调好的面糊倒入
$ ~/ v2 w2 ?! R+ a- n7 G* Q/ K5 K& ~) p+ s4 o
4:将微波容器包上保鲜膜,并用牙签把保鲜膜上插出若干小孔,之后放入微波炉& ~  Q: k- P- p8 ^0 t) @' O$ U

- g+ X2 \. O" W2 y2 N9 U6 @根据面糊的多少,叮3-5分钟即可,等其冷却倒扣盘中,切块
. J* g* [' E  J6 q( W! A
* f+ Q$ U4 G- G更喜欢甜食的,可以沾着白糖吃,或者耶蓉3 G, D$ {$ |4 L. m# f* F
' f1 G* ]* s, d. h4 a
' W$ L* V6 n- ^; [/ g5 R
' M( w+ \' z6 i6 F8 _

8 [. L& e/ [0 I+ y/ U( B# v: {
& {% }8 u3 ^8 y3 b4 i
$ O! O/ |$ K8 i% A2 }* Q, ?) Z9 t0 B; P* L( W& A" w( F
  F3 X' f2 e5 P2 V- v7 L

+ L2 _1 m# G( I
5 S9 @2 K) h8 O; X# p6 |2 v- Z6 q3 W& r8 {7 b) e
俺比较喜欢后边的这个绿豆粘糕,香甜的绿豆香糯,让俺想起了国内的绿豆冰棒 6 ^' E- E3 M& C
  Q* x3 _) G; p! t& e* k4 i7 X
呵呵,这个好像不怎么搭界:)
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +60 辛苦啦! 2006-11-30 03:40

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

做法简单,好吃,图也美,喜欢!

TOP

直接放锅里蒸可以吗、有空做给儿子吃吧,现在儿子再旁边流口水呢、

TOP

看上去好像很好吃的样子,我们这边年糕没赤豆啊红豆,放糖水里的,也很好吃

TOP

私房糕就是美味,我都经常吃红豆糕的,还是不讨厌

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 15:11