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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。" Z. s8 ~) `7 d/ P" F0 t 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。 u1 H# n$ x" a0 X7 I; F 制作方法:$ I2 a, e) Z9 ^8 \0 d. B0 T 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;8 A* w% @& M! E; r# E 7 S' {! K1 S4 M2 k) g- c0 u V% n3 ^3 [+ A$ `5 L+ u 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘; % s; y6 N7 x7 P: e1 t. Z% u0 \5 I* U4 g/ ?8 V- f& u" K- r( u6 | $ q- e9 [! F+ s/ q 3.油热了先下洋葱,炒出香味; * M2 h$ F: S9 n7 {9 b L5 U , w. n; O! j0 o( _0 S3 \/ e3 I$ }2 b; S% K" k0 `2 S9 ~& H( g 4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀;0 F3 c+ ~- P& ~- F# h* [/ U2 ^+ n3 h - |- o2 R$ E# m- P ! U1 ^7 C9 W, o( \8 b 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。+ I! U# C6 l3 j( h 1 Q+ s2 W; e0 V0 {$ y2 X; ]焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀/ L& r: o3 Z3 p0 U0 T + }& i& T# b5 v+ U% x. _ 6 U2 a ]. [& N3 Q咖喱鸡肉焖面9 m& d2 t+ {' ]" W! Y! v, J9 ]
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