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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。" e* b4 ?" o) A/ e& }6 f6 x4 O7 u$ G' l
6 `! w( ?: C1 } J( u( a调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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/ H1 V9 M9 ~" t6 B* L主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。7 E6 P+ B; a p5 |. I& l5 e2 e
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！$ }" W% \) y/ R: C% M
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4 f; S ~- ]+ M鸡肉切成条状， 与调料混匀
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快: d1 ^( r- t# d* U
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T5 ^' {" A: m" n8 y, T5 M' `9 U把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀
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用手吧， 不要怕脏
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放锅里蒸15-20分钟/ t8 a6 a+ x- R# F* I# z
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！8 i) U/ X4 J. @) M' K" i7 D- A
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0 E7 G8 @* b) E( O7 Z. G: v上桌准备吃了。) F% C! K) l! X+ g' A
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好吃，色香味具全
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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