[主食] 意大利肉酱面

大力水兵

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

1楼大中小发表于 2010-4-26 16:57 只看该作者

本贴共获得感谢 X 6

意大利肉酱面

意大利肉酱面
+ `2 ~5 _ V+ e. X7 b) h0 j4 j' ` o
原料：意大利面，牛肉馅，洋葱，胡萝卜，芹菜，西红柿，橄榄油，盐，番茄沙司，黑胡椒粉。
" E( w- k/ } b9 n$ d9 \& H, L

& S* F8 Z$ u; { n

/ [" |% S* \) g L Q W

做法：1,芹菜、胡萝卜和洋葱分别洗净，切碎。
% b- w7 ~2 Z& t: k M" R( l

% n- P* y* M; [- D3 f2 R+ v: q O4 c
2，西红柿洗净，烫去皮，放在搅拌机内打成泥。没有搅拌机的话，就手工剁泥。

$ }$ H: ]( s- H' S( f' J4 C: K) b2 B+ T2 u' {

3，锅内加水，水中放少许盐和油，便于面条煮熟。烧开后，放入面条，中火煮10-15分钟（根据面条量定），煮好后，捞出沥水备用。! r; }/ H! @4 i3 d0 F1 c' L# a" g7 ~

' O9 o& x H* W/ I* g7 \" G7 a* b
& T# w: V! y, \. z
4，锅内放橄榄油，五成热时放入洋葱碎炒香，然后放入胡萝卜碎和芹菜碎，继续炒到熟软。

0 Y) {# q" |% d- Q9 x

5，放入牛肉馅，炒到牛肉变色，放少许黑胡椒粉，然后放入西红柿泥，混合均匀，再放盐。可以加入番茄沙司，看个人喜好。转中火熬煮，期间搅拌搅拌。

; v! Q8 x" U5 V' z7 x6 E/ F
8 @1 H. P5 }# H' n6 l
6，酱汁有了黏稠度后，放入煮好的意面搅拌均匀，略收汤汁即可。2 F6 s# T4 T5 ]& S! \$ y) O
7 W* ^; D; g% A4 m/ K$ ?4 q

0 L1 ^( k2 ]( Q' x
# h: h) } | n# q' A7 L9 w
宝宝的面面就做好了哦~~
+ G9 w2 u, @( u5 G

本贴共获得感谢 X 6

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››