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胚芽蛋饼

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胚芽蛋饼

胚芽蛋饼7 F0 ?# B2 V6 X9 N: u

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( |3 U. `8 Q  x! M今天刚用麦胚芽做了一份胚芽蛋饼,很容易做的,你想试试吗?9 E1 G7 a0 e" a

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& U( _2 `' D5 [) {- P. W1 _% u材料:三大勺面粉,四小勺小麦胚芽,三小勺白糖,半杯牛奶或奶粉四勺也行,两个鸡蛋、适量矿泉水(我不喜欢自来水做出食物的味道)、& a. r* s( m# Y. K9 l; i% H5 Q
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1 c+ J! x: V% n6 \) m' K制作方法:一起搅拌,不是面团状,是用筷勺子一挑起来就滴下去的那种比较稀的状,
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( ~* F: ?$ W2 P7 ~0 C( y
/ _1 I' w" U) p! Z! [然后倒进油锅里中小火煎,端起锅让面浆沿着锅边旋转,这样的煎出来的面饼薄而透明:* l# Q2 R! A# a& n* M* `( G
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- `, h0 i* j- M" X& {煎完一面,翻过来,再煎另一面,煎成两面金黄:
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. J; y; d8 [+ Q& g
4 Z6 k7 _3 l' m6 _! Q2 v这个分量能煎四大块饼,煎好后抹上花生(我喜欢四季宝牌的粒粒花生酱,带点花生粒的),没有花生酱抹上沙拉酱也行,
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. q6 \- w% ~4 T  N9 H翻过来再抹一层  V7 }! Z4 V3 ^  I, M/ Y

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2 z  }' m. K1 G& s6 f8 p直接用锅铲切成三角形叠起来,两三层一块,
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# Z0 x  l+ w: l" R' |) U, ~趁热吃,好好吃的,我家里人都喜欢吃7 f) W2 p# Y: O( f& L; G  W% S

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